APERATIFS
PORTO ROUGE ET BLANC
4.00€
KIR cassis,mur,peche
4.00€
MARTINI blanc , Rouge
4.00€
Ricard, Pastis
4.00€
jack daniels, vodka
8.00€
Champagne
9.00€
Kir ROYAL
9.00€
MENU MIDI 18.90€ ( 12h.00 - 15h00 )
ENTREE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT
Entrées aux choix
BABAGANUS ( Aubergine grillé, oignon, poivron rouge, vert, ail )
ou
PUREE D'AUBERGINE ( Caviar d'aubergine, yaourt, ail )
ou
HUMUS ( pois chiche, ail, huile d'olive )
ou
TZATZIKI ( Yaourt, concombre, menthe, ail )
ou
PUREE DE TOMATE EPICEE ( Tomate, oignon, ail, huile d'olive )
ou
AVOCAT CREVETTES
ou
PLATS POUR LE MENUS DE MIDI
Pave de saumon ( légumes et riz )
ou
KUZU SIS ( Brochette d'agneau mariné aux epices, blé ou Riz et salade )
ou
ADANA KEBAP ( Brochette de viande hachée d'agneau, blé ou riz, et salade )
ou
BROCHETTE DE POULET MARINEE AUX EPICES ( blé ou riz et salade )
ou
RAVIOLI
ou
KOFTE IZGARA ( Boulette de viande hachée de veau, blé ou riz et salade )
ou
TARTARE DE BOEUF (Frites Maison et Salade)
DESSERTS AUX CHOIX MENU MIDI
Tarte tatin avec une boule de glace
ou
Mi-cuit au chocolat avec une boule de glace
ou
BAKLAVA ( pate feuillatée, pistache, sirop de sucre )
ou
Salade de fruits frais
LA CARTE D'ATELIER STEAK HOUSE
ENTREES
BABAGANUS (Aubergine frillé oignon poivron rouge vert ail )
6.90€
PUREE D'AUBERGINE
6.90€
PUREE DE TOMATE EPICEE ( Tomate oignon ail piment vert menthe )
6.90€
TZATZIKI ( yaourt concombre menthe ail )
6.90€
AVOCAT CREVETTES
7.00€
TARTARE DE SAUMON
7.00€
ASSIETTE MIXTE assortiment des mezzes 1 personne
9.00€
ASSIETTE MIXTE assortiment des mezzes 2 personne
15.00€
BOEUF FUME AU CHEDDAR
13.00€
CARPACCIO DE BOEUF ET SA BURRATA
14.00€
PLATS GRILLADES
ADANA KEBAP ( brochette de viande hachée d'agneau blé ou riz et salade )
17.00€
KOFTE IZGARA ( Boulette de viande de veau blé ou riz et salade )
17.00€
KUZU SIS ( Brochette d'agneau mariné aux épices blé ou riz et salade )
19.90€
KUZU PIRZOLA ( Côtelette d'agneau blé ou riz et salade )
21.90€
GRILLADES MIXTES ( Assiette de grillades mixtes riz ou ble et salades )
25.00€
PAVE DE SAUMON ( riz ou blé et légumes grillé )
18.00€
ATELIER BURGER ( Frites maison, Salade)
16.00€
TARTARE DE BOEUF
16.00€
STEAK AU FROMAGE ( Steak haché farci au cheddar accompagnée frite et salade )
19.00€
DESSERTS
BAKLAVA AVEC GLACE ( pate feuilletée, pistache, sirop de sucre servis avec une boule de glace
8.50€
KUNEFE ( cheveux d'ange, fremage sans sel, sirop de sucre )
8.90€
KUNEFE GLACE
9.80€
MI-CUIT AUX CHOCOLAT ( Savec une boule de glace )
7.00€
CAFE GOURMAND
8.00€
VIANDES MATUREES D'EXCEPTION ATELIER 15
La maturation ou murissement de la viande est un processus de vieillissement contrôlé, effectué sur os, en cave de maturation, entre 1°et 4°C pendant 21 a 70 jours. La maturation permet d'obtenir une tendreté incomparable et une excellente qualité gustative naturelle.
2 GARNITURES AUX CHOIX ( BLE, RIZ, FRITES, LEGUMES, PUREE DE PDT)
FILET DE BOEUF
27.00€
COTE DU BOEUF (DALLAS) 400 GR
30.00€
T-BONE ( arrière train de cote de bœuf, cuisson max a point. ) 350 GR
30.00€
ENTRECOTE DE BOEUF 300 GR
22.00€
TOMAHAWK ( pièce du cote du bœuf maturée avec un os entier, découpée a table, 1000-1100 GR )
85.00€
CARRE D'AGNEAU ENTIER ( découpée a table pour 2 personnes 1kg100 environ )
85.00€
SPECIALE ATELIER STEAK ( Filet de bœuf au beurre ) 2 Personnes
60.00€
NEWYORK STEAK ( faux filet de charolais )
18.00€
BELLES SALADES
ITALIENNE jambon cru, mozzarella, tomates séchées, pesto
13.00€
CESAR salade, tomates, blanc de poulet, parmesan, croutons de pain
14.50€
SALADE BERGERE ( tomate, concombre, piment, persil, oignons, olive de kalamata, feta ,
9.00€
SOFTS
Coca Cola, Coca Cola ZERO, Orangina, Perier
4.50€
Sanpelle grino Badoit EVIAN 1LT
5.00€
SANPELLEGRINO, BADOIT , VITTEL 50 CL
3.50€
CARTE DES VINS
ROUGES
COTE DU RHONE BIO les trois garçons
20.00€
HAUT MEDOC
22.00€
BROUILLY
26.00€
HAUTE COTE DU NUIT
36.00€
CROZET HERMITAGE GUIGAL
36.00€
ROSES
Cote du Provance AOC
24.00€
IGP COTE DE GASCOGNE
19.00€
VINS BLANC
IGP COTE DE GASCOGNE
19.00€
Chardonnay BIO
20.00€
Pouilly Fumé AOC
29.00€
CHAMPAGNE
NICOLAS FEUILLATTE
49.00€