Carte midi et soir

Notre carte change toutes les semaines

entrées à partager et grignotage

Pain à l’aïl (garlic bread) 4 tranches de pains 10.00€

Planche assortiment charcuterie de MALLEMORT, ibérique, corse et condiments 22.00€

Pan con tomate et jambon cru Serrano Reserve (12 mois d'affinage) 13.00€

Houmous / pain lavash 10.00€
entrées

Ceviche de légumes / leche de tigre / haddock fumé / oeufs de truite sauvage 17.00€

Gaspacho de melon de Mérindol / muscat / tome de Brebis Corse / poudre de Serrano / estragon 16.00€
plats

Côtelettes d’agneau / purée de carotte au cumin / courgettes grillées / yaourt / menthe 28.00€

Filet de Daurade Royale / Rouille / fine ratatouille / lard croustillant 27.00€

Aubergine rôtie / zatar / tomates confites / chermoula (VEGGIE) 22.00€

Côte de Boeuf maturée en cave 900g / 1000g ( 2 pers ) Pommes de terre grenailles confites à l’ail et thym, mesclun frais 95.00€
desserts

Tartelette abricot / ganache chocolat blanc / estragon 9.00€

Moelleux chocolat / crème de café / oeuf nuage 9.00€

pélardon AOP ( fromage au lait de chèvre ) 9.00€