Carte midi et soir
Notre carte change toutes les semaines
entrées à partager et grignotage
Pain à l’aïl (garlic bread) 4 tranches de pains
10.00€
Planche assortiment charcuterie de MALLEMORT, ibérique, corse et condiments
22.00€
Pan con tomate et jambon cru Serrano Reserve (12 mois d'affinage)
13.00€
Houmous / pain lavash
10.00€
entrées
Mousseline de pomme de terre / focaccia grillée / artichaut / champignon / oignon rouge pickles /crème de raifort
16.00€
Crémeux de butternut / noix / foie de volaille / foie gras / ventrèche / poire
17.00€
plats
Filet de loup / crème d’ail doux / fenouil confit à l’huile d’olive / céleri rave / poutargue
28.00€
Filet de caille rôti / petit pois / poitrine fumée / jus de volaille / champignon
27.00€
Curry rouge PANANG / legumes / kafir / riz blanc (VEGGIE)
22.00€
Côte de Boeuf maturée en cave 900g / 1000g ( 2 pers ) Pommes de terre grenailles confites à l’ail et thym, mesclun frais
95.00€
desserts
Baba au rhum / chantilly / orange / huile d’olive
9.00€
Tartelette poire pochée / mascarpone / chocolat / caramel noisette
9.00€
pélardon AOP ( fromage au lait de chèvre )
9.00€