Carte midi et soir
Notre carte change toutes les deux semaines
Entrées à partager et grignotage
Pain à l’aïl (garlic bread) 4 tranches de pains
10.00€
Planche assortiment charcuterie de MALLEMORT, ibérique, corse et condiments
22.00€
Pan con tomate et jambon cru Serrano Reserve (12 mois d'affinage)
13.00€
Houmous / pain pita
10.00€
entrées
haricot coco / crème tonnato / anchois / concombre / carmin / pickles de graines de moutarde
16.00€
Ceviche d’espadon / huile verte / aneth / cebète / nectarine
16.00€
plats
Risotto à l’encre de seiche / poisson mariné au miso / yuzu / courgette crue
27.00€
filet de veau / bouillon citron verveine / légumes rôtis / ventrèche de cochon
27.00€
curry vert / lait de coco / légumes d’automne grillés / riz noir croustillant (VEGGIE
27.00€
Côte de Boeuf maturée en cave 900g / 1000g ( 2 pers ) Pommes de terre confites à l’ail et thym, mesclun frais
97.00€
desserts
Moelleux chocolat / glace vanille
9.00€
Tartelette citron / pêche de mérindol
9.00€
Pélardon AOP ( fromage au lait de chèvre )
9.00€
Menu midi et soir 38€
au choix entrée + plat (hors côte de boeuf) + dessert