Carte du soir
Notre carte change toutes les deux semaines
Entrées à partager et grignotage
Pain à l’aïl (garlic bread) 4 tranches de pains
10.00€
Planche assortiment charcuterie de MALLEMORT, ibérique, corse et condiments
22.00€
Pan con tomate et jambon cru Serrano Reserve (12 mois d'affinage)
13.00€
Houmous / pain pita
10.00€
entrées
Vitello tonnato / trévise / xérès / capron / pickles de graines de moutarde
13.00€
Lait de burrata / artichaut / tomates cerises / poutargue / œuf de truite / foccacia
13.00€
plats
Filet de maigre sauvage / bisque de crevettes / mousseline de pomme de terre nouvelle / fenouil confit
25.00€
canette du sud ouest rôtie / polenta / figue / caramel de vin rouge / huile de feuille de figuier / pickles de poire
25.00€
Soupe au pistou de ma Mémé (VEGGIE)
25.00€
Côte de Boeuf maturée en cave 900g / 1000g ( 2 pers ) Pommes de terre confites à l’ail et thym, mesclun frais
95.00€
desserts
Tartelette citron meringuée
9.00€
Baba au rhum ambré / chantilly Paris Brest
9.00€
Pélardon AOP ( fromage au lait de chèvre )
9.00€
Menu midi et soir 37€
au choix entrée + plat (hors côte de boeuf) + dessert