MENU TABLE D'HÔTE
TABLE D'HÔTE
3 services $65 taxes et service non inclus, Potage ou salade / Plat principal / dessert
4 services 75$ taxes et service non inclus, Potage ou salade / entrée / plat principal / dessert
5 services 80$ taxes et service non inclus, Potage ou salade / entrée / granité / plat principal / dessert
DE 17H 30 A 20H 00
POTAGE DU JOUR et sa garniture ou SALADE DU CHEF - 10$
SOUPE A L'OIGNON extra de 4$
ENTRÉES -20$
BURRATA SUR MESCLUN, HUILE DE TRUFFE ET FILET DE TRUITE FUMÉE À CHAUD
ou
TRIO DE FALAFEL HUMMUS, PURÉE DE PÂTATE DOUCE AU CUMIN ET LIME, TABOULÉ
ou
SALADE DE CHÈVRE ET TRUITE FUMÉE A CHAUD, POIRES, MELON, NOIX GRILLÉE, VINAIGRETTE À L'ÉRABLE
ou
FONDANT PARMESAN ET HOMARD, SUR SA BISQUE
PRINCIPAUX - 45$
BAVETTE DE BOEUF DEMI GLACE ÉCHALOTTE ET VIN ROUGE , POMME DE TERRE DU JOUR ET LÉGUMES DU MOMENT .
ou
CUISSE DE PINTADE CONFITE, DEMI-GLACE GRIOTTE ET MIEL, POMME DE TERRE DU JOUR ET LÉGUMES DU MOMENT
ou
MOUSSAKA AU TEMPEH, VÉGAN, SANS LACTOSE ET SANS GLUTEN
ou
SALADE DE CHÈVRE, TRUITE FUMÉE A CHAUD, MELON, NOIX GRILLÉES, VINAIGRETTE À L'ÉRABLE
ou
SAUMON BBQ ET BOURBON CUIT SUR PLANCHE DE CÈDRE , POMME DE TERRE DU JOUR ET LÉGUMES DU MOMENT
ou
POITRINE DE POULET AVEC MANCHON, SAUCE GRIOTTE ET MIEL , POMME DE TERRE DU JOUR ET LÉGUMES DU MOMENT
DESSERT - 20$
GATEAU TRIPPLE CHOCOLAT SANS GLUTEN
ou
CRÈME BRÛLÉE saveur du moment (sans gluten et fait maison)
ou
GÂTEAU AU FROMAGE ET MOUSSE AU BAYLEYS
ou
INSPIRATION DU PATISSIER
ou
CHANGEZ VOTRE DESSERT POUR UN CAFÉ SIGNATURE
MENU TABLE D'HÔTE ENFANT
MENU TABLE D'HÔTE
3 services 25$ taxes et pourboire non inclus
ENTRÉES 7,95$
POTAGE DU JOUR
ou
SALADE DU CHEF
PLATS PRINCIPAUX 12,95$
LASAGNE A LA VIANDE ET SALADE CÉSAR
ou
POITRINE DE POULET CONFIT, POMMES DE TERRE DU JOUR ET PETITE VERDURE
ou
FILETS DE POULET (3), POMMES DE TERRES DU JOUR ET PETITE VERDURE
ou
SALADE CÉSAR
DESSERTS 6,95$
COUPE GLACÉE
ou
GATEAU CHOCOLAT
ou
DESSERT DU JOUR
MENU DÉJEUNER
Faites votre assiette composée de 4 choix parmi les items ci-dessous.
Prix unique de 25$
Enfant 11$
LES RÔTIES ET LE JUS D'ORANGE SONT INCLUS
CHOISISSEZ 4 ITEMS PARMI LES CHOIX SUIVANT
OEUFS (2)
ou
BACON
ou
SAUCISSE
ou
JAMBON
ou
CRETON
ou
FÈVES AU LARD
ou
CHEDDAR
ou
COTTAGE
ou
YOGOURT
ou
GRANOLA
ou
SALADE DE FRUITS FRAIS
ou
CRÊPE
ou
PAIN DORÉ
ou
GAUFRE
ou
VIENNOISERIES
ou
MUFFIN
ou
POMMES DE TERRE
REHAUSSEZ UN DE VOS 4 CHOIX AVEC UN EXTRA DE 3$
OMELETTE FROMAGE ET 1 CHOIX DE VIANDE
ou
FILET DE TRUITE FUMÉE À CHAUD
CARTE DES VINS BLANCS
AUSTRALIE
PURE COSTAL - 43
CANADA
CULMINA DECORA, COLOMBIE BRITANNIQUIE - 69
ETAT-UNIS
JOEL GOTT, SAUVIGNON - 60
BREAD AND BUTTER - 52
JOEL GOTT, PINOT GRIS - 68
CHILI
ESPAGNE
CELESTE, MIGUEL TORRES, SAUVIGNON - 57
FRANCE
BOURGOGNE ALIGOTE, PRINCE PHILIPPE, - 58
SAINT-VERAN, GEORGE DUBOEUF, BOURGOGNE CHARDONNAY, - 72
TRIMBACH GEWURZTRAMINER - 76
ITALIE
MASSOVIVO, FRESCOBALDI 2023 - 60
DI POMINO, MARCHESI DE FRESCOBALDI - 58
NOUVELLE-ZÉLANDE
VILLA MARIA, SAUVIGNON BLANC, PRIVATE BIN ESTATE - 53
CARTE DES VINS ROUGES
ARGENTINE
DON DAVID RESERVE, GRUPO PENAFLOR, SYRAH - 46
CLOS DE LOS SIETE, MENDOZA MICHEL ROLLAND - 72
KOSKIL, PINOT NOIR - 49
AUSTRALIE
THE BAROSSAN, SHIRAZ, PETER LEHMANN - 59
CANADA
CHILI
ERRAZURIZ MAX RESERVA, VINA ERRAZURIZ - 55
ANDICA GRAN RESERVA, PINOT NOIR, BIO 2023 -48
COUSINO-MACUL, CABERNET SAUVIGNON - 51
ESPAGNE
CELESTE RIBERA DEL DUERO CRIANZA, MIGUEL TORRES - 67
BERONIA RESERVA, 2019 - 58
SECRET DEL PRIORAT, 2021 - 60
ÉTATS-UNIS
THE SHOW, NAPA VALLEY - 59
CHATEAU STE-MICHELLE, SHIRAZ, - 59
ERATH, PINOT NOIR - 73
JOEL GOTT, PINOT NOIR, - 69
CLOUDLINE, 2022, WILLAMETTE VALLEY, OREGON - 67
SEVEN DEADLY ZINS, ZINFANDEL, US - 59
FRANCE
CHATEAU GRAND CAUMONT, IMPATIENCE,FAMILLE RIGAL - 55
CHATEAU PEY LA TOUR, BORDEAU SUPERIEUR , - 64
BILA-HAUT, COTE DU ROUSSILON, M. CHAPOUTIER - 44
CHATEAU DE HAUT-SERRE, GEORGES VIGOUROUX - 75
LES MEYSONNIERS, CROZES-HERMITAGE SYRAH, M.CHAPOUTIER - 83
BROUILLY GEORGES DUBOEUF - 57
SEPTEMBRE, BOURGOGNE, PINOT NOIR 2022 - 67
ITALIE
NIPOZZANO, FRESCOBALDI, CHIANTI RUFINA - 66
TENUTA FRESCOBALDI DI CASTIGLIONI - 69
LAMOLE DI LAMOLE, TENIMENTI PILE ET LAMOLE - 68
CARPINETO FARNITO, CABERNET SAUVIGNON - 89
VINS AUX VERRES
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
VINS ROUGE
BROUILLY GEAORGES DUBOEUF, - 14
COUSINO-MACUL, CABERNET SAUVIGNON, CHILI - 12
SEPTEMBRE, BOURGOGNE, PINOT NOIR, FRANCE - 14
TRAPICHE RESERVE, CABERNET SAUVIGNON - 9
VINS BLANC
CASTELLO DI POMINO - 10
JOEL GOTT, SAUVIGNON - 12
DONINI, CHARDONNAY - 7
VINS ROSÉS
CARTE DES BIERES ET BIERES SANS ALCOOLS
VOICI LA SELECTION DES BIERES DE L'AUBERGE
CARPENTER, SELECTIONS DES BIERE SANS ALCOOL À 8$ +tx
IPA
ou
BLONDE
ou
BLANCHE
ou
ROUSSE
MOCKTAIL
CIDRE
ou
MOJITO -9
NOTRE BIERE EXCLUSIVE
LA KOLSCH DE LA MONTAGNE COUPÉE, BIERE PRODUITE PAR NOTRE PARTENAIRE DE LA BRASSERIE DE LA COTE À BEAUSOLEIL. 9,50$ POUR 12 OZ , 12,50$ 20 OZ
ou
LA GOOSE, BIÈRE SÛRE
NOS BIERE EN FUT DE L'ALCHIMISTE: 9.50 $ POUR UNE 12 OZ ET DE 12.50$ POUR UNE 20OZ (PINTE)
BLONDE
ou
ROUSSE
ou
IPA
ou
L'ÉCOSSAISE
NOS BIÈRES CANETTES D'ALCHIMISTE 9.50$
NEIPA 5%
ou
NANO IPA 2.5%
ou
GOOSE 3.7%
ou
GOSE 0.5%
COCKTAILS CLASSIQUES
COCKTAILS DE BASE - 8,27
CUBA LIBRE - Rhum et Cola
GIN & TONIC
MARTINI - Gin ou Vodka et Vermouth sec
NEGRONI - Vermouth sucré, Campari et Gin
MANHATTAN - Bourbon, bitter Angostura et Vermouth sucré
OLD FASHIONED - Bourbon, bitter Angostura et sirop simple
SCREW DRIVER - Vodka et jus d'orange
BLOODY CÉSAR - Vodka, sauce Tabasco, sauce Worcestershire, sel de céleri, jus de lime et Clamato
WHITE RUSSIAN - Liqueur de café, Vodka et lait
BLACK RUSSIAN - Liqueur de café et Vodka
AMARETTO SOUR - Amaretto, jus de citron et sirop simple
WHISKEY SOUR - Whiskey, sirop simple et jus de citron
MARGARITA - Tequila, Triple sec, jus de lime et sirop simple
COSMOPOLITAN - Vodka, Triple sec, jus de canneberge et jus de lime
GODFATHER - Amaretto et Bourbon
GODMOTHER - Amaretto et Vodka
DIRTY SHIRLEY - Vodka, Sprite et grenadine
TEQUILA SUNRISE - Tequila, jus d'orange et grenadine
COCKTAILS PREMIUM - 10,87
LONG ISLAND ICED TEA - Rhum blanc, Vodka, Tequila, Gin, Triple Sec, sirop simple, jus de citron et Cola
HARVEY WALLBANGER - Vodka, liqueur de vanille et jus d'orange
FREDDY FUDPUCKER - Tequila, liqueur de vanille et jus d'orange
SANGRIA BLANCHE, ROUGE, ROSÉE - Vin, jus de canneberge, liqueur d'orange et choix du mixologue
APEROL SPRITZ - Aperol, vin mousseux et soda
SEX ON THE BEACH - Vodka, Schnap aux pêches, jus de canneberge et jus d'orange
BLUE LAGOON - Rhum blanc, Curacao bleu, jus d'ananas et jus de lime
ESPRESSO MARTINI - Vodka, liqueur de café et espresso
MUDSLIDE - Vodka, liqueur de café, crème irlandaise et crème
DURANGO - Tequila, Amaretto, jus de pamplemousse et tonique
TOASTED ALMOND - Amaretto, liqueur de café et lait
LOUNGE LIZARD - Amaretto, Rhum, Coke et jus de lime
HAKUNA MATATA - Rhum épicé, rhum Malibu, liqueur de banane et jus d'ananas
CAFÉS SPÉCIALISÉS - 11,95
CAFÉ IRLANDAIS - Whisky irlandais et crème irlandaise
CAFÉ ESPAGNOL - Rhum, liqueur d'orange et liqueur de café
CAFÉ BRÉSILIEN - Brandy, liqueur d'orange et liqueur de café
CAFÉ ANTILLAIS - Rhum épicé
CAFÉ ÉCOSSAIS - Scotch, liqueur d'orange
CAFÉ ITALIEN - Amaretto OU Galliano OU Frangelico
COCKTAILS SIGNATURE
12$
BLEUE LAVANDE - Gin bleu royal, liqueur de vanille, jus de poire, sirop de lavande