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TABLE D'HÔTE
3 services $65 taxes et service non inclus, Potage ou salade / Plat principal / dessert
4 services 75$ taxes et service non inclus, Potage ou salade / entrée / plat principal / dessert
5 services 80$ taxes et service non inclus, Potage ou salade / entrée / granité / plat principal / dessert
DE 17H 30 A 20H 00
POTAGE DU JOUR et sa garniture ou SALADE DU CHEF - 8$
ENTRÉES -18$
RAVIOLIS DE BOEUF BRAISÉ sur court-bouillon au vin rouge
ou
SALADE DE CHÈVRE et POIRES CONFITES OU TRUITE FUMÉE À CHAUD, noix grillées, érable, melons et betteraves
ou
BÂTONNETS DE POLENTA FRITS, hummus, ail confit. Entrée végan, sans gluten et sans lactose
ou
TARTARE DE SAUMON, saveur d'érable, servi avec croûtons et salade jardinière
ou
FONDANT AU PARMESAN ET HOMARD servi avec chutney de petits fruits
ou
TATAKI DE THON servi avec salade de wakame avec une mayonnaise légère au sésame
ou
TARTARE DE BOEUF, huile de truffe et bleuet, servi avec croûtons et salade jardinière
PRINCIPAUX - 37$
BAVETTE DE BISON +8$ sauce demi-glace à la bière d'épinette, sapin baumier poivre forestier et champignon. Servi avec pommes de terre du jour et légumes du moment.
ou
RAVIOLIS COURGE MUSQUÉE, sauce a la crème au vin blanc et poireaux, garni de poireaux frit ( VÉGÉ)
ou
SALADE DE CHÈVRE, (POIRE OU TRUITE FUMÉE), THYM FRAIS, ÉRABLE, melon et betteraves format repas
ou
JARRET D'AGNEAU sauce à la moutarde de salicorne et yogourt pressé. Servi avec pomme de terre du jour et légumes du moment.
ou
CUISSE DE PINTADE CONFITE, glace de viande aux bleuets. Servi avec pomme de terre du jour et légumes du moment.
ou
morue en croute de pomme de terre , sauce vin blanc et poireaux . Servi avec un riz de chou-fleur et asperges grillées au parmesan
ou
OSSO BUCO , sauce échalotes vin rouge Servi avec pomme de terre du jour et légumes du moment.
DESSERT - 16$
GÂTEAU AUX AMANDES avec une pointe d'amaretto (sans gluten)
ou
GÂTEAU MATCHA (sans gluten)
ou
MI-CUIT AU CHOCOLAT pour l'amour du chocolat
ou
CRÈME BRÛLÉE saveur du moment (sans gluten)
ou
GÂTEAU AU FROMAGE VANILLÉ, servi avec coulis de fraise à l'eau de rose (sans gluten)
ou
CHANGEZ VOTRE DESSERT POUR UN CAFÉ SIGNATURE
ou
TARTELETTE A LA LIME ,garni de meringue italienne (désert maison)
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3 services 20$ taxes et pourboire non inclus
ENTRÉES 4,95$
POTAGE DU JOUR
ou
SALADE DU CHEF
PLATS PRINCIPAUX 10,95$
SPAGHETTI ET SALADE CÉSAR
ou
POITRINE DE POULET FARÇIE, FRITES ET LÉGUMES
ou
FILETS DE POULET (3), FRITES ET PETITE VERDURE
ou
POUTINETTE
DESSERTS 4,95$
COUPE GLACÉE VANILLE ET COULIS DE CHOCOLAT
ou
FONDANT AU CHOCOLAT
MENU DÉJEUNER
Faites votre assiette composée de 4 choix parmi les items ci-dessous.
Prix unique de 25$
Enfant 11$
LES RÔTIES ET LE JUS D'ORANGE SONT INCLUS
CHOISISSEZ 4 ITEMS PARMI LES CHOIX SUIVANT
OEUFS (2)
ou
BACON
ou
SAUCISSE
ou
JAMBON
ou
CRETON
ou
FÈVES AU LARD
ou
CHEDDAR
ou
COTTAGE
ou
YOGOURT
ou
GRANOLA
ou
SALADE DE FRUITS FRAIS
ou
CRÊPE
ou
PAIN DORÉ
ou
GAUFRE
ou
VIENNOISERIES
ou
MUFFIN
ou
POMMES DE TERRE
REHAUSSEZ UN DE VOS 4 CHOIX AVEC UN EXTRA DE 3$
OMELETTE FROMAGE ET 1 CHOIX DE VIANDE
ou
FILET DE TRUITE FUMÉE À CHAUD
MENU BISTRO
Offert de 12h à 14h30
taxes et services non inclus
LES ASSIETTES
FISH AND CHIPS, frites et salade - 24$ ou - 35$ en 3 services soupe, plat et dessert
NOS BURGERS
DE BOEUF - 22$ Fromage Mamirolle, mayo relevée, oignons croustillants, zucchinis marinés, salade de carottes et célerie-rave
ou
DE POULET GRILLÉ - 22$ Fromage Mamirolle, mayo relevée, oignons croustillant, zucchinis marinés, salade de carottes et céleri-rave
ou
VÉGAN - 22$ Fromage végan, mayo Dijon végan, oignons croustillants, zucchinis marinés, salade de carottes et céleri-rave
ou
DE CRABE - 24$ Fromage Mamirolle, mayo tartare, oignons croustillants, zucchinis marinés, salade de carottes et céleri-rave
ou
DE FILETS DE TRUITE FUMÉE À CHAUD, Fromage Mamirolle, mayo, oignons croustillants, câpres frites, zucchinis marinés, salade de carottes et céleri-rave
LES SALADES et DUO BISTRO
SALADE DU CHEF - 14$
ou
SALADE CÉSAR - 16$
ou
SALADE CÉSAR ET POULET GRILLÉ - 22$
ou
REHAUSSEZ VOTRE SALADE EN DUO BISTRO EN Y AJOUTANT UN POTAGE DU JOUR POUR SEULMENT - 5$
NOS POUTINES
RÉGULIÈRE -16,50$ Sauce brune au vin rouge
ou
ITALIENNE - 18,50$ Sauce bolognaise
ou
POULET GRILLÉ ET OIGNONS CROUSTILLANTS - 19,50$ Sauce brune au vin rouge, poitrine de poulet grillé, oignons croustillants
LES AUTRES
ASSIETTE DE FROMAGES (1) - 12$ (2) -16$ (3) - 22$
ou
ASSIETTE DE FROMAGE (2) ET CHARCUTERIES - 22$
ou
POTAGE DU JOUR - 8$
ou
DESSERT DU JOUR - 8$
DEMI BOUTEILLES ROUGES
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
FRANCE
BEAUJOLAIS GAMAY , ORIGINE VIEILLES VIGNES, PIERRE-MARIE CHERMETTE
33.00€
ITALIE
VALPOLICELLA, FOLONARI, FOLONARI S.P.A.
25.00€
TOSCANE, SANGIOVESE-CABERNET-SAUVIGNON, DOGAJOLO, CASA VINICOLA CARPINETO
25.00€
CHIANTI RUFINA, NIPOZZANO, MARCHESI DI FRESCOBALDI
34.00€
DEMI BOUTEILLES BLANCS
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
CANADA
QUEBEC, L'ORPAILLEUR VIN GRIS, VIGNOBLE DE L'ORPAILLEUR
45.00€
FRANCE
ALSACE RIESLING, RESERVA, VIGNOBLE WILLM
25.00€
BOURGOGNE ALIGOTÉ, MARQUIS DE JOUENNES, VIGNOBLE DE JOUENNES
24.00€
VALLE DE LA LOIRE, MUSCADET-SEVRE ET MAINE, LA SABLETTE, MARCEL,MARTIN
25.00€
ITALIE
PIEMONT MUSCATO D'ASTI, NIVOLE, MICHELLE CHIARLO
31.00€
CARTE DES VINS BLANCS
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
ARGENTINE
CHARDONNAY, TRAPICHE ALARIS, BODEGAS TRAPICHE
36.00€
CANADA
COLOMBIE-BRITANIQUE RIESLING, CULMINA DECORA
69.00€
ETAT-UNIS
CALIFORNIE PINOT GRIGIO, THREE THIEVE, TRINCHERO FAMILY ESTATE WINERY
45.00€
OREGON CHARDONNAY, CHATEAU SAINTE MICHELLE
56.00€
CALIFORNIE SAUVIGNON BLANC, JOEL GOTT, TRINCHERO FAMILY ESTAITE WINERY
60.00€
CHILI
FUME BLANC, ERRAZURIZ ACONCAGUA, VINA ERRAZURIZ SA
45.00€
CHARDONNAY, ERRAZURIZ MAX RESAERVA, VINA ERRAZURIZ SA
49.00€
ESPAGNE
RUDEDA VERDERO SAUVIGNON BLANC, CELESTE, MIGUEL TORRES
57.00€
FRANCE
BOURGOGNE ALIGOTE, PRINCE PHILIPPE, BOUCHARD AINE ET FILS
58.00€
ALSACE REISLING, LÉON BEYER RÉSERVE,
58.00€
COTE-DU-RHONE GRENACHE BLANCHE, BELLERUCHE, M. CHAPOUTIER
49.00€
BOURGOGNE CHARDONNAY, SAINT-VERAN, GEORGE DUBOEUF
72.00€
BOURGOGNE CHARDONNAY, POUILLY-FUISSÉ, JEAN-CLAUDE BOISSET
87.00€
VIN DE FRANCE VIOGNIER, TERTRE BLANC, CHATEAU TERTRE
90.00€
ITALIE
TREVENEZI PINOT GRIGIO, CA'PREELLA DELLE VENEZIE, LAMBERTI
40.00€
SICILE CHARDONNAY, RAPITALA CATARRATTO, G.I.V SPA
42.00€
TOSCANE CHARDONNAY, FRESCOBALDI CASTELLO DI POMINO, MARCHESI DE FRESCOBALDI
58.00€
TOSCANE CHARDONNAY, CARPINETO FARNITO, CASA VINICOLA CARPINETO
75.00€
NOUVELLE-ZÉLANDE
MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC, VILLA MARIA, PRIVATE BIN ESTATE
53.00€
CARTE DES VINS ROUGES
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
ARGENTINE
CABERNET-SAUVIGNON, TRAPICHE ALARIS, BODEGAS TRAPICHE
41.00€
CABERNET-SAUVIGNON, TRAPICHE RESERVE MANDOZA, BODEGAS TRAPICHE
41.00€
MALBEC MERLOT CABERNET-SAUVIGNON SYRAH, CLOS DE LOS SIETE, MENDOZA MICHEL ROLLAND
72.00€
AUSTRALIE
SHIRAZ, THE BAROSSAN, PETER LEHMANN
60.00€
CANADA
ONTARIO BACO RÉSERVE, SANDBANK
54.00€
CHILI
CABERNET-SAUVIGNON, ERRAZURIZ MAX RESERVA, VINA ERRAZURIZ SA
55.00€
ESPAGNE
PENEDES CABERNET-SAUVIGNON, GRAN CORONAS RESERVA, VINICOLA MIGUEL TORRES
59.00€
VALLÉE DU DUERO TREMPRANILLO, CELESTE RIBERA DEL DUERO CRIANZA, MIGUEL TORRES
66.00€
ÉTATS-UNIS
NAPA VALLEY CABERNET-SAUVIGNON, THE SHOW, REBEL WINE
57.00€
WASHINGTON SYRAH, CHATEAU STE-MICHELLE, CHATEAU STE-MICHELLE WINERY
60.00€
OREGON PINOT NOIR, EARTH, EARTH VINEYARD
73.00€
CALIFORNIE PINOT NOIR, JOEL GOTT, TRINCHERO FAMILY ESTATES WINERY
71.00€
WASHINGTON CABERNET-SAUVIGNON, CHATEAU STE-MICHELLE, STE-MICHELLE WINERY
60.00€
FRANCE
PAYS DOC PINOT NOIR, LES JAMELLES, LES JAMELLES
44.00€
COTE-DU-RHONE GRENACHE SYRAH, BELLERUCHE, M. CHAPOUTIER
49.00€
BORDEAU SUPÉRIEUR, MERLOT CABERNET FRANC, CHATEAU ST-ANTOINE RÉSERVE, VIGNOBLE AUBERT
47.00€
CORBIERES, CARIGNAN GRENACHE, CHATEAU GRAND CAUMONT IMPATIENCE,FAMILLE RIGAL
55.00€
BORDEAU SUPERIEUR MERLOT CABERNET SAUVIGNON, CHATEAU PEY LA TOUR, VIGNOBLES DOURTHE
64.00€
BOURGOGNE PINOT NOIR, URSULINES, JEAN-CLAUDE BOISSET
71.00€
CAHORS MALBEC, CHATEAU DE HAUT-SERRE, GEORGES VIGOUROUX
75.00€
CROZES-HERMITAGE SYRAH, LES MEYSONNIERS, M.CHAPOUTIER
83.00€
LISTRAC-MÉDOC MERLOT CABERNET-SAUVIGNON, CHATEAU CLARKE, BARON EDMOND DE ROTHSCHILD COMPAGNIE
102.00€
ITALIE
VALPOLICELLA, FOLONARI
44.00€
CHIANTI RUFINA SANGIOVESE, NIPOZZANO, FRESCOBALDI
66.00€
TOSCANA I.G.T. CABERNET-SAUVIGNON, MERLOT, TENUTA FRESCOBALDI DI CASTIGLIONI, MARCHESI DE FRESCOBALDI
70.00€
CHIANTI CLASSICO SANGIOVESE, LAMOLE DI LAMOLE, TENIMENTI PILE ET LAMOLE
68.00€
TOSCANA IGT CABERNET SAUVIGNON, CARPINETO FARNITO, CASA VINICOLA CARPINETO
90.00€
BARBARESCO, NEBBIOLO, MARCHESI DI BAROLO
110.00€
BRUNELLO DI MONTALCINO SANGIOVESE, CASTELGIOCONDO, TENUTA DI CASTELGIOCONDO
130.00€
LES POUILLES SANGIOVESE, MAZARRO, STATION 22
50.00€
CHIANTI CLASSICO, CARPINETO, CASA VINICOLA CARPINETO
68.00€
CARTE DES VINS ROSÉS
CANADA
ESPAGNE
ESPAGNE, GUARDIANS DE LA TERRA, FAMILIA TORRES, VIN BIO
48.00€
ESPAGNE, CAMPO DE BORJA, BORSAO SELECCION
45.00€
FRANCE
FRONTON, CHATEAU BELLEVUE LA FORET ORIGINEL, VIGNOBLE BELLEVUE LA FORET
45.00€
VINS AUX VERRES
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
VINS ROUGE
ITALIE VALPOLICELLA, FOLONARI
10.00€
ESPAGNE CABERNET-SAUVIGNON, GRAN CORONAS
12.00€
ITALIE, CHIANTI CLASSICO, CARPINETO
12.00€
ITALIE, SANGIOVESE, MAZZARO
10.00€
VINS BLANC
ÉTAT-UNIS CHARDONNAY, CHÂTEAU STE-MICHELLE
12.00€
ÉTAT-UNIS PINOT GRIGIO, THREE THIEVES
10.00€
FRANCE, COTE-DU-RHONE GRENACHE BLANCHE, BELLERUCHE, M. CHAPOUTIER
10.00€
FRANCE, PFAFF, PINOT GRIS, ALSACE
10.00€
CALIFORNIE SAUVIGNON BLANC, JOEL GOTT, TRINCHERO FAMILY ESTAITE WINERY
15.00€
VINS ROSÉS
ESPAGNE, CAMPO DE BORJA, BORSAO SELECCION
10.00€
CARTE DES VINS MOUSSEUX ET CHAMPAGNE
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
Nos Mousseux
ESPAGNE CAVA, PARES BALTA CAVA BRUT, Cavas Parès Baltà SA
45.00€
NOS CHAMPAGNE
HENRIOT, BRUT SOUVERAIN, FRANCE
130.00€
POL ROGER, BRUT, FRANCE
150.00€
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN, EXTRA BRUT, FRANCE
250.00€
GEOFFROY TERRE, PREMIER CRU 2012, FRANCE
400.00€
CARTE DES BIERES ET BIERES SANS ALCOOLS
VOICI LA SELECTION DES BIERES DE L'AUBERGE
SELECTIONS DES BIERES SANS ALCOOLS À 8$ PLUS TAXE
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE IPA
ou
MICRO BRASSERIE SOBER CARPENTER BLONDE
ou
MICRO BRASSERIE SOBER CARPENTER BLANCHE
ou
MICRO BRASSERIE SOBER CARPENTER ROUSSE
MOCKTAIL
MICRO BRASSERIE SOBER CARPENTER CIDRE
ou
CLEVER MOCKTAIL MOJITO, AU PRIX DE 9$
NOTRE BIERE EXCLUSIVE
LA KOLSCH DE LA MONTAGNE COUPÉE, BIERE PRODUITE PAR NOTRE PARTENAIRE DE LA BRASSERIE DE LA COTE À BEAUSOLEIL. CETTE BIERE BRASSER POUR L'AUBERGE EST DISPONIBLE SEULEMENT À NOTRE BAR ET À LA BRASSERIE AU PRIX DE 9,50$ POUR 20 OZ
NOS BIERE EN FUT : 9.50 $ POUR UNE 12 OZ ET DE 12.50$ POUR UNE 20OZ (PINTE)
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE BLONDE
ou
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE ROUSSE
ou
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE IPA
COCKTAILS CLASSIQUES
COCKTAILS DE BASE - 8,27
CUBA LIBRE - Rhum et Cola
GIN & TONIC
MARTINI - Gin ou Vodka et Vermouth sec
NEGRONI - Vermouth sucré, Campari et Gin
MANHATTAN - Bourbon, bitter Angostura et Vermouth sucré
OLD FASHIONED - Bourbon, bitter Angostura et sirop simple
SCREW DRIVER - Vodka et jus d'orange
BLOODY CÉSAR - Vodka, sauce Tabasco, sauce Worcestershire, sel de céleri, jus de lime et Clamato
WHITE RUSSIAN - Liqueur de café, Vodka et lait
BLACK RUSSIAN - Liqueur de café et Vodka
AMARETTO SOUR - Amaretto, jus de citron et sirop simple
WHISKEY SOUR - Whiskey, sirop simple et jus de citron
MARGARITA - Tequila, Triple sec, jus de lime et sirop simple
COSMOPOLITAN - Vodka, Triple sec, jus de canneberge et jus de lime
GODFATHER - Amaretto et Bourbon
GODMOTHER - Amaretto et Vodka
DIRTY SHIRLEY - Vodka, Sprite et grenadine
TEQUILA SUNRISE - Tequila, jus d'orange et grenadine
COCKTAILS PREMIUM - 10,87
LONG ISLAND ICED TEA - Rhum blanc, Vodka, Tequila, Gin, Triple Sec, sirop simple, jus de citron et Cola
HARVEY WALLBANGER - Vodka, liqueur de vanille et jus d'orange
FREDDY FUDPUCKER - Tequila, liqueur de vanille et jus d'orange
SANGRIA BLANCHE, ROUGE, ROSÉE - Vin, jus de canneberge, liqueur d'orange et choix du mixologue
APEROL SPRITZ - Aperol, vin mousseux et soda
SEX ON THE BEACH - Vodka, Schnap aux pêches, jus de canneberge et jus d'orange
BLUE LAGOON - Rhum blanc, Curacao bleu, jus d'ananas et jus de lime
ESPRESSO MARTINI - Vodka, liqueur de café et espresso
MUDSLIDE - Vodka, liqueur de café, crème irlandaise et crème
DURANGO - Tequila, Amaretto, jus de pamplemousse et tonique
TOASTED ALMOND - Amaretto, liqueur de café et lait
LOUNGE LIZARD - Amaretto, Rhum, Coke et jus de lime
HAKUNA MATATA - Rhum épicé, rhum Malibu, liqueur de banane et jus d'ananas
CAFÉS SPÉCIALISÉS - 11,95
CAFÉ IRLANDAIS - Whisky irlandais et crème irlandaise
CAFÉ ESPAGNOL - Rhum, liqueur d'orange et liqueur de café
CAFÉ BRÉSILIEN - Brandy, liqueur d'orange et liqueur de café
CAFÉ ANTILLAIS - Rhum épicé
CAFÉ ÉCOSSAIS - Scotch, liqueur d'orange
CAFÉ ITALIEN - Amaretto OU Galliano OU Frangelico