MENU TABLE D'HÔTE
TABLE D'HÔTE
3 services $65 taxes et service non inclus, Potage ou salade / Plat principal / dessert
4 services 75$ taxes et service non inclus, Potage ou salade / entrée / plat principal / dessert
5 services 80$ taxes et service non inclus, Potage ou salade / entrée / granité / plat principal / dessert
DE 17H 30 A 20H 00
Potage du jour et sa garniture ou salade du chef- 9
ENTRÉES
Feuilleté aux trois champignons - 18
ou
Salade César de l'auberge - 18
ou
Polenta frit au zaatar, ail confit, crème sure végétale et hummus - 18
ou
Trois pilons d'ailes de canard laqués à l'orange - 18
ou
Salade de chèvre et truite fumée à chaud, poire, melon, noix grillées et vinaigrette à l'érable - 18
ou
Tartare de wapiti - 18
ou
Calamars frits - 18
ou
Raviolis de boeuf braisé sur court-bouillon au vin rouge - 18
ou
Ravioli de homard sur bisque mélilot et citronnelle - 22 + 5 en forfait gastronomique
DU GRILLARDIN, servi avec gratin et légumes du jour
Contre-filet de boeuf 10 oz AAA (CAB) - 49 + 10 en forfait gastronomique
ou
Filet mignon de boeuf 6 oz AAA (CAB) -47 + 8 en forfait gastronomique
ou
Bavette de boeuf 8 oz AAA (CAB) - 42
ou
Médaillon de wapiti 5 oz - 38
DE LA BRAISIÈRE servi avec gratin et légumes du jour
Jarret d'agneau, demi-glace figues caramélisées, cacao et café - 45 + 4 en forfait gastronomique
ou
Joue de veau braisée, demi-glace cacao et café - 45 + 4 en forfait gastronomique
ou
Cuisse de pintade confite, demi-glace aux petits fruits - 38
ou
Osso bucco de porc demi-glace bière et miel - 29
DU JARDIN
Salade de chèvre et truite fumée, noix, melon et betterave - 26
ou
Salade César de l'auberge, poitrine de poulet ou truite fumée à chaud - 26
NOS PÂTES ET RISOTTO
Raviolis de homard, crevettes et pétoncles, sur bisque mélilot et citronnelle - 56 + 10 en forfait gastronomique
ou
Raviolis de boeuf braisé, sauce crémeuse au vin rouge - 28
ou
Risotto de la mer aux crevettes, homard et pétoncles - 59 + 10 en forfait gastronomique
ou
Risotto à l'huile de truffe et champignons - 36
DESSERTS
Crème brûlée du moment - 12
ou
Mousse aux trois chocolats - 12
ou
Tarte aux petits fruits - 12
ou
Gâteau matcha - 12
ou
Tarte à l'amaretto - 12
ou
Tiramisu - 12
MENU TABLE D'HÔTE ENFANT
MENU TABLE D'HÔTE
3 services 25$ taxes et pourboire non inclus
ENTRÉES 7,95$
POTAGE DU JOUR
ou
SALADE DU CHEF
PLATS PRINCIPAUX 12,95$
LASAGNE A LA VIANDE ET SALADE CÉSAR
ou
POITRINE DE POULET CONFIT, POMMES DE TERRE DU JOUR ET PETITE VERDURE
ou
FILETS DE POULET (3), POMMES DE TERRES DU JOUR ET PETITE VERDURE
ou
SALADE CÉSAR
DESSERTS 6,95$
COUPE GLACÉE
ou
GATEAU CHOCOLAT
ou
DESSERT DU JOUR
MENU DÉJEUNER
Faites votre assiette composée de 4 choix parmi les items ci-dessous.
Prix unique de 25$
Enfant 11$
LES RÔTIES ET LE JUS D'ORANGE SONT INCLUS
CHOISISSEZ 4 ITEMS PARMI LES CHOIX SUIVANT
OEUFS (2)
ou
BACON
ou
SAUCISSE
ou
JAMBON
ou
CRETON
ou
FÈVES AU LARD
ou
CHEDDAR
ou
COTTAGE
ou
YOGOURT
ou
GRANOLA
ou
SALADE DE FRUITS FRAIS
ou
CRÊPE
ou
PAIN DORÉ
ou
GAUFRE
ou
VIENNOISERIES
ou
MUFFIN
ou
POMMES DE TERRE
REHAUSSEZ UN DE VOS 4 CHOIX AVEC UN EXTRA DE 3$
OMELETTE FROMAGE ET 1 CHOIX DE VIANDE
ou
FILET DE TRUITE FUMÉE À CHAUD