MENU TABLE D'HÔTE
TABLE D'HÔTE 3 services 52$+tx et pourboire, 4 services 65$+tx et pourboire ou 5 services 70$+tx et pourboire
DE 17H 30 A 20H 30
POTAGE DU JOUR et sa garniture ou SALADE DU CHEF -8
ENTRÉES -15
RAVIOLIS DE BOEUF BRAISÉ sur court-bouillon au vin rouge
ou
SALADE DE CHÈVRE, POIRE, THYM FRAIS, ÉRABLE melon et betterave
ou
BÂTONNET DE POLENTA FRITS, Crème sure végétale, hummus, ail confite. Entrée végan, sans gluten et sans lactose
ou
HIBACHI brochette de boeuf, crevette et langoustine. + 5$ en forfait 20$ à la carte
ou
TARTARE DE SAUMON classique, relevé, servi avec salade jardinière
ou
FONDANT AU PARMESAN ET HOMARD servi avec chutney de petits fruits
PRINCIPAUX - 35
BAVETTE DE BISON +8$ sauce demi glace au coureur des bois et sapin baumier. Servi avec pommes de terre aux citrons et légumes du moment.
ou
POITRINE DE POULET FARCIE (canard, porc et canneberge) Sauce continentale. Servit avec pommes de terre aux citrons et légumes du moment
ou
MORUE EN CROUTE DE POMME DE TERRE sauce crémeuse au vin blanc. Servi avec riz au chou-fleur et asperge gratinées
ou
RAVIOLIS DE BOEUF BRAISÉ sur cour bouillon au vin rouge
ou
SALADE DE CHÈVRE, POIRE, THYM FRAIS, ÉRABLE melon et betterave format repas
ou
MOUSSAKA végan et sans gluten, servie avec légumes sautés
ou
JARRET D'AGNEAU demi glace figues, yogourt et gingembre. Servit avec gratin et légumes du moment.
DESSERT - 15
GÂTEAU AUX AMANDES avec une pointe d'amaretto. sans gluten
ou
GÂTEAU MATCHA sans gluten
ou
MI-CUIT AU CHOCOLAT pour l'amour du chocolat
ou
CANOLIS ricotta et fleur d'oranger
ou
CRÈME BRULÉE saveur du moment
ou
GÂTEAU AU FROMAGE vanille, servi avec coulis de fraise à l'eau de rose
ou
TARTELETTE DOUBLE CHOCO garnie d'un dulce de leche crèmeux
ou
CHANGEZ VOTRE DESSERT POUR UN CAFÉ SIGNATURE
MENU DÉJEUNER
Faites votre assiette composé de 4 choix parmi les items ci-dessous. Prix unique de 25$
LES ROTIES ET LE JUS D'ORANGE SONT INCLUS
CHOISISSEZ 4 ITEMS PARMI LES CHOIX SUIVANT
OEUFS (2)
ou
BACON
ou
SAUCISSES
ou
JAMBON
ou
CRETON
ou
FÈVES AU LARD
ou
CHEDDAR
ou
COTTAGE
ou
YOGOURT
ou
GRANOLA
ou
SALADE DE FUITS FRAIS
ou
CRÊPES
ou
PAIN DORÉ
ou
GAUFFRE
ou
VIENNOISERIES
ou
MUFFIN
REHAUSSEZ UN DE VOS 4 CHOIX AVEC UN EXTRA DE 3$
OMELETTE FROMAGE ET 1 CHOIX DE VIANDE
ou
FILET DE TRUITE FUMÉE À CHAUD
MENU BISTRO
Offert de 11h à 14h30 ainsi que de 17h30 à 19h
LES ASSIETTES
LASAGNE, CÉSAR ET PAIN À L'AIL - 24 ou - 35 en 3 services soupe, plat et dessert
ou
OSSO BUCCO DE PORC BRAISÉ, frites et salade - 24 ou - 35 en 3 services soupe, plat et dessert
ou
FISH N CHIPS, Frites et salade - 24 ou - 35 en 3 services soupe, plat et dessert
NOS BURGERS
DE BOEUF - 22 Fromage Mamirolle, mayo relevée, oignons croustillant, zuchinis marinées, salade de carottes et célerie-rave
ou
DE POULET GRILLÉ - 22 Fromage Mamirolle, mayo relevée, oignons croustillant, zuchinis marinées, salade de carottes et célerie-rave
ou
VÉGAN - 22 Fromage végan, mayo Dijon végan, oignons croustillant, zuchinis marinées, salade de carottes et célerie-rave
ou
DE CRABE - 24 Fromage Mamirolle, mayo tartare, oignons croustillant, zuchinis marinées, salade de carottes et célerie-rave
ou
DE FILETS DE TRUITE FUMÉE À CHAUD, Fromage Mamirolle, mayo, oignons croustillant, câpres frits, zuchinis marinées, salade de carottes et célerie-rave
LES SALADE et DUO BISTRO
SALADE DU CHEF - 14
ou
SALADE CÉSAR - 16
ou
SALADE CÉSAR ET POULET GRILLÉ - 22
ou
REHAUSSEZ VOTRE SALADE EN DUO BISTRO EN Y AJOUTANT UN POTAGE DU JOUR POUR SEULMENT - 5
NOS POUTINES
RÉGULIÈRE -16,50 Sauce brune au vin rouge
ou
ITALIENNE - 18,50 Sauce bolognaise
ou
POULET GRILLÉ ET OIGNONS CROUSTILLANT - 19,50 Sauce brune au vin rouge, poitrine de poulet grillé, oignons croustillants
LES AUTRES
ASSIETTE DE FROMAGE (1) - 12 (2) -16 (3) - 22
ou
ASIETTE DE FROMAGE (2) ET CHARCUTERIE - 22
ou
POTAGE DU JOUR - 8
ou
DESSERT DU JOUR - 8
CARTE DES VINS ROUGES
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
ARGENTINE
CABENT-SAUVIGNON, TRAPICHE ALARIS, BODEGAS TRAPICHE
41.00€
CABENT-SAUVIGNON, TRAPICHE RESERVE MANDOZA, BODEGAS TRAPICHE
41.00€
MALBEC, TRAPICHE RESERVE MANDOZA, BODEGAS TRAPICHE
41.00€
SYRAH, EL ESTECO DON DAVID RESERVE, GRUPO PENAFLOR SA
46.00€
CABERNET SAUVIGNON, EL ESTECO DON DAVID RESERVE, GRUPO PENAFLOR SA
46.00€
MALBEC MERLOT CABERNET-SAUVIGNON SYRAH, CLOS DE LOS SIETE, MENDOZA MICHEL ROLLAND
72.00€
AUSTRALIE
SHIRAZ, THE BAROSSAN, PETER LEHMANN
60.00€
CANADA
ONTARIO CABERNET-FRANC, SANDBANK
48.00€
ONTARIO BACO RÉSERVE, SANDBANK
54.00€
ONTARIO BACO NOIR, OLD VINE, HENRY OF PELHAM
64.00€
OKANAGAN VALLEY CABERNET-SAUVIGNON, BLACK SAGE, BLACK SAGE VINEYARD
80.00€
OKANAGAN VALLEY MERLOT, PÉTALES D'OSOYOOS, OSOYOOS LAROSE WINERY
90.00€
OKANAGAN VALLEY MERLOT, OSOYOOS LAROSE, OSOYOOS LAROSE WINERY
110.00€
CHILI
CABERNET-SAUVIGNON, ERRAZURIZ MAX RESERVA, VINA ERRAZURIZ SA
55.00€
ESPAGNE
PENEDES CABERNET-SAUVIGNON, GRAN CORONAS RESERVA, VINICOLA MIGUEL TORRES
59.00€
VALLÉE DU DUERO TREMPRANILLO, CELESTE RIBERA DEL DUERO CRIANZA, MIGUEL TORRES
66.00€
PENEDES CABERNET-SAUVIGNON, MAS LA PLANA, VINICOLA MIGUEL TORRES
156.00€
ÉTATS-UNIS
CALIFORNIE CABERNET SAUVIGNON, THREE THIEVES, TRINCHERO FAMILY ESTATES WINERY
48.00€
CALIFORNIE PINOT NOIR, THREE THIEVES, TRINCHERO FAMILY ESTATES WINERY
48.00€
NAPA VALLEY CABERNET-SAUVIGNON, THE SHOW, REBEL WINE
57.00€
CALIFORNIE ZINFENDEL, 7 DEADLY ZIN, MICHAEL-DAVID WINERY
60.00€
WASHINGTON SYRAH, CHATEAU STE-MICHELLE, CHATEAU STE-MICHELLE WINERY
60.00€
OREGON PINOT NOIR, EARTH, EARTH VINEYARD
73.00€
CALIFORNIE PINOT NOIR, JOEL GOTT, TRINCHERO FAMILY ESTATES WINERY
71.00€
FRANCE
PAYS DOC PINOT NOIR, LES JAMELLES, LES JAMELLES
44.00€
BEAUJOLAIS VILLAGE GAMAY, MR NO SULFITE, MAISON ALBERT BICHOT
45.00€
COTE-DU-RHONE GRENACHE SYRAH, BELLERICHE, M. CHAPOUTIER
49.00€
BORDEAU SUPÉRIEUR, MEROLT CABERNET FANC, CHATEAU ST-ANTOINE RÉSERVE, VIGNOBLE AUBERT
47.00€
CORBIERES, CARIGNAN GRENACHE, CHATEAU GRAND CAUMONT IMPATIENCE,FAMILLE RIGAL
55.00€
BROUILLY GAMAY NOIR, SOUS LES BALLOQUETS, LOUIS JADOT
58.00€
BORDEAU SUPERIEUR MERLOT CABERNET SAUVIGNON, CHATEAU PEY LA TOUR, VIGNOBLES DOURTHE
64.00€
BOURGOGNE PINOT NOIR, URSULINES, JEAN-CLAUDE BOISSET
71.00€
CAHORS MALBEC, CHATEAU DE HAUT-SERRE, GEORGES VIGOUROUX
75.00€
CROZES-HERMITAGE SYRAH, LES MEYSONNIERS, M.CHAPOUTIER
83.00€
LISTRAC-MÉDOC MERLOT CABERNET-SAUVIGNON, CHATEAU CLARKE, BARON EDMOND DE ROTHSCHILD COMPAGNIE
102.00€
ITALIE
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE CORVINA, RONDINELLA, FOLONARI RIPASSO, FOLONARIE
56.00€
CHIANTI RUFINA SANGIOVESE, NIPOZZANO, FRESCOBALDI
66.00€
TOSCANA I.G.T. CABERNET-SAUVIGNON, MERLOT, TENUTA FRESCOBALDI DI CASTIGLIONI, MARCHESI DE FRESCOBALDI
70.00€
CHIANTI CLASSICO SANGIOVESE, LAMOLE DI LAMOLE, TENIMENTI PILE ET LAMOLE
68.00€
TOSCANA IGT CABERNET SAUVIGNON, CARPINETO FARNITO, CASA VINICOLA CARPINETO
90.00€
BAROLO NEBBIOLO, FONTANAFREDDA, FONTANAFREDDA
74.00€
BRUNELLO DI MONTALCINO SANGIOVESE, CASTELGIOCONDO, TENUTA DI CASTELGIOCONDO
130.00€
ROERO DOC, SRU, MONCHIERO CARBONE
122.00€
CARTE DES VINS BLANCS
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
ARGENTINE
CHARDONNAY, TRAPICHE ALARIS, BODEGAS TRAPICHE
36.00€
CANADA
ONTARIO CHARDONNAY, SHORTLINE, SUNDBANKS ESTATE WINERY
45.00€
COLOMBIE-BRITANIQUE CHARDONNAY, SEE YA LATER RANCH,
52.00€
ONTARIO PINOT GRIGIO, INNISKILLIN
52.00€
ONTARIO PINOT GRIS PINOT NOIR, DISCOVERY SERIES P3, INNISKILLIN
59.00€
COLOMBIE-BRITANIQUE RIESLING, CULMINA DECORA
69.00€
QUEBEC VIN DE POIRE, OCTAVE
54.00€
ETAT-UNIS
CALIFORNIE PINOT GRIGIO, THREE THIEVE, TRINCHERO FAMILY ESTATE WINERY
45.00€
OREGON CHARDONNAY, CHATEAU SAINTE MICHELLE
56.00€
CALIFORNIE SAUVIGNON BLANC, JOEL GOTT, TRINCHERO FAMILY ESTAITE WINERY
60.00€
WASHINGTON SAUVIGNON BLANC, LIQUID LIGHT, SAINTE-MICHELLE ESTATE
56.00€
CHILI
FUME BLANC, ERRAZURIZ ACONCAGUA, VINA ERRAZURIZ SA
45.00€
CHARDONNAY, ERRAZURIZ MAX RESAERVA, VINA ERRAZURIZ SA
49.00€
ESPAGNE
RUDEDA VERDERO SAUVIGNON BLANC, CELESTE, MIGUEL TORRES
57.00€
FRANCE
BOURGOGNE ALIGOTE, PRINCE PHILIPPE, BOUCHARD AINE ET FILS
58.00€
ALSACE REISLING, LÉON BEYER RÉSERVE,
58.00€
COTE-DU-RHONE GRENACHE BLANCHE, BELLERUCHE, M. CHAPOUTIER
49.00€
BOURGOGNE CHARDONNAY, SAINT-VERAN, GEORGE DUBOEUF
72.00€
BOURGOGNE CHARDONNAY, POUILLY-FUISSÉ, JEAN-CLAUDE BOISSET
87.00€
VIN DE FRANCE VIOGNIER, TERTRE BLANC, CHATEAU TERTRE
90.00€
ITALIE
TREBBIANO PINOT GRIGIO, MAZZARO
35.00€
TREVENEZI PINOT GRIGIO, CA'PREELLA DELLE VENEZIE, LAMBERTI
40.00€
SICILE CHARDONNAY, RAPITALA CATARRATTO, G.I.V SPA
42.00€
TOSCANE CHARDONNAY, FRESCOBALDI CASTELLO DI POMINO, MARCHESI DE FRESCOBALDI
58.00€
TOSCANE CHARDONNAY, CARPINETO FARNITO, CASA VINICOLA CARPINETO
75.00€
NOUVELLE-ZÉLANDE
MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC, VILLA MARIA, PRIVATE BIN ESTATE
53.00€
CARTE DES VINS ROSÉS
CANADA
QUEBEC, L'ORPAILLEUR, VIGNOBLE DE L'ORPAILLEUR
45.00€
ESPAGNE
ESPAGNE, GUARDIANS DE LA TERRA, FAMILIA TORRES, VIN BIO
48.00€
FRANCE
FRONTON, CHATEAU BELLEVUE LA FORET ORIGINEL, VIGNOBLE BELLEVUE LA FORET
45.00€
DEMI BOUTEILLES ROUGES
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
FRANCE
BORDEAU MERLOT CABERNET FRANC, CHATEAU LES ARROMAND, VIGNOBLE LES ARROMAND
29.00€
BEAUJOLAIS GAMAY , ORIGINE VIEILLES VIGNES, PIERRE-MARIE CHERMETTE
33.00€
CAHOR MALBEC, CHATEAU HAUT-MONPLAISIR TRADITION, FAMILLE FOURNIE
30.00€
ITALIE
VALPOLICELLA, FOLONARI, FOLONARI S.P.A.
25.00€
CHIANTI CLASSICO, BROLIO, BARONE RICASOLI
38.00€
DEMI BOUTEILLES BLANCS
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
CANADA
QUEBEC, L'ORPAILLEUR VIN GRIS, VIGNOBLE DE L'ORPAILLEUR
45.00€
FRANCE
ALSACE RIESLING, RESERVA, VIGNOBLE WILLM
25.00€
BOURGOGNE ALIGOTÉ, MARQUIS DE JOUENNES, VIGNOBLE DE JOUENNES
24.00€
VALLE DE LA LOIRE, MUSCADET-SEVRE ET MAINE, LA SABLETTE, MARCEL,MARTIN
25.00€
ITALIE
PIEMONT MUSCATO D'ASTI, NIVOLE, MICHELLE CHIARLO
31.00€
VINS AUX VERRES
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
VINS ROUGE
ITALIE MERLOT, DONINI
7.00€
CANADA CABERNET FRANC, SANDBANKS
10.00€
ARGENTINE CABERNET-SAUVIGNON, TRAPICHE ALARIS
10.00€
ITALIE CABERNET-SAUVIGNON SANGIOVESE, SOLUNA TERRE DE CHIETI
10.00€
ARGENTINE SYRAH, EL ESTECO DON DAVID RESERVE
12.00€
ÉTATS-UNIS PINOT NOIR, THREE THIVES
12.00€
VINS BLANC
ITALIE CHARDONNAY DONINI
7.00€
CANADA PINOT NOIR ET GRIS, DISCOVERIS, INNISKILLIN
10.00€
ARGENTINE CHARDONNAY, TRAPICHE ALARIS
10.00€
ITALIE CHARDONNAY, DI POMINO
10.00€
ETATS-UNIS SAUVIGNON BLANC, JOEL GOTT
12.00€
FRANCE VIOGNIER, TERTRE BLANC
17.00€
VINS ROSÉS
QUEBEC ORPAILLEUR
10.00€
CARTE DES VINS MOUSSEAUX ET CHAMPAGNE
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
Nos Mousseux
CANADA QUEBEC SEYVAL VIDAL, L'ORPAILLEUR BRUT, VIGNOBLE DE L'ORPAILLEUR
70.00€
ESPAGNE DO, CODORNUS CLASICO CAVA BRUT, CODORNUS SA, BIO 350 ML
24.00€
ALLEMAGNE WEIN, HENKELL TROCKEN PICCOLO, Henkell & Co. 200ML
12.50€
ÉTATS-UNIS ROSÉ, MUMM NAPA BRUT, Mumm Napa Valley
83.00€
ESPAGNE CAVA, PARES BALTA CAVA BRUT, Cavas Parès Baltà SA
45.00€
NOS CHAMPAGNE
FRANCE, TRIBAULT SCHLOESSER BRUT RESERVE, Champagne Tribaut Schloesser
95.00€
FRANCE VALLÉ DE MARNE, NICOLAS FEUILLATE RESERVE EXCLUSIVE BRUT, Le Centre Vinicole de la Champagne
125.00€
COCKTAILS SIGNATURE
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LE SUZIE MARTINI : FAIT À BASE DE VODKA ET DE LIQUEUR DE LITCHI, IL SE VEUT SEC ET DOUX À LA FOIS.
CARTE DES BIERES ET BIERES SANS ALCOOLS
VOICI LA SELECTION DES BIERES DE L'AUBERGE
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NOS SCOTCH VERRE DE 1OZ
SINGLE MALT ABERLOUR 12 ANS 13.80$
ou
SINGLE MALT BOWMORE 12 ANS 17.25
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SINGLE MALT GLENMORANGIE 10ANS 13.80$
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SINGLE MALT LAPHROAIG QUARTER CASK 17.25$
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BLENDED SCOTCH JOHNNIE WALKER RED LABEL 9.50$
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BLENDED SCOTCH JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12.50$
NOS FRUITÉS 1 OZ
LIQUEUR DE POIRE ET COGNAC BELLE DE BRILLET 12.50$
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CALVADOS DU PAYS D'AUGE, BOULARD GRAND SOLAGES, 12.50