Restaurant Le Jusant

NOS FORMULES

Entrée - Plat - Dessert 25€
Entrée - Plat 21€
Plat - Dessert 19€

ENTRÉES

Effilochée d’aile de raie au vinaigre balsamique
ou
Crème de petits pois mentholé, œuf mollet
ou
Rillette de poisson à la vache qui rit au vinaigre de framboise
ou
Taboulé à l’oriental, lamelles de saumon fumé
PLATS

Poisson du moment, selon saison
ou
Pièce du Boucher
ou
Emincé de poulet grillé, sauce au sarrasin
ou
Parmentier de Canard, Sauce vin rouge
DESSERTS

Pâtisserie du moment
ou
Sorbets ou Glaces (deux boules)
ou
Île flottante au miel, crème anglaise au thym



LA CARTE

NOS DESSERTS

Assiette de Fromages 8.00€

Moelleux au chocolat, Glace Vanille 11.00€

Kouign-Amann, Glace Yaourt 9.00€

Brioche façon Pain Perdu, Glace Caramel au beurre salé 8.00€

Poire Fraîche Belle Hélène 11.00€

Irish Coffee 10.00€

Supplément Chantilly 1.20€

Choux Craquelin façon Profiteroles 10.00€
NOS COUPES GLACÉES

Coupe Colonel 7.50€

Dame Blanche 11.00€

Chocolat Liégeois 11.00€

1 Boule de Glace ou Sorbet 2.00€

2 Boules de Glace ou Sorbet 4.00€
Nos Parfums de Glaces et Sorbets : Vanille, Chocolat, Caramel au Beurre Salé, Crème Brulée, Bulgare, Citron Vert, Fraise, Cassis, Passion, Abricot



CARTE DES BOISSONS

APÉRITIFS

Kir Sauvignon 8cl 3.50€

Kir Impérial 8cl 6.00€

Kir Royal 8cl 8.50€

Porto Rouge ou Suze 4.00€

Coupe de Champagne - Maison Martivey 10.00€

Coupe de Déférlante 5.50€

Ricard 2cl 3.00€

Martini Rouge ou Blanc 5cl 3.90€

Pineau Rouge 5cl 4.00€

Americano Maison 16cl 9.80€

Gin Tonic 9cl 8.00€
APÉRITIFS SANS ALCOOL

Cocktail de Jus de Fruits 17cl 3.00€
NOS WHISKYS 5cl

Paddy 5.20€

Bushmills 7.00€

Four Roses 8.00€

Aberlour 10 Ans 9.00€
LES EAUX PLATES ET GAZEUSES

Eau de Perrier Fine Bulle 1L 5.00€

Eau de Perrier Fine Bulle 50CL 4.00€

Vittel 1L 4.90€

Vittel 50CL 3.90€
NOS JUS DE FRUITS

Jus d'Orange 25cl 4.00€

Jus d'Ananas 25cl 4.00€

Coca-Cola 33cl 4.50€

Limonade 25cl 2.50€

Ice-Tea 25cl 4.50€

Schweppes Indian Tonic 4.00€
NOS DIGESTIF 4cl

Cognac Camus Ile de Ré 9.00€

Cognac Aux Amandes 8.00€

Calvados 5.50€

Get 27 6.00€

Bailey's 6.50€

Eau de vie de Poire Williams 6.50€
LES BOISSONS CHAUDES

Café 2.10€

Deca 2.30€

Petit crème 2.65€

Noisette 2.20€

The, infusion 3.00€

Cappuccino 3.00€
NOS BIERES PRESSIONS

Leffe Blonde 25cl 5.00€

Leffe Blonde 50cl 10.00€

Stella Blonde 25cl 4.80€

Stella Blande 50cl 9.60€



CARTE DES VINS

VINS ROUGES

AOP FIEF VENDÉEN MAREUIL J. Mourat 23.00€

AOP SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL Domaine des Coutures 26.00€

AOP CHINON Domaine J.M Raffault 28.00€

AOP BROUILLY Domaine Tavian 29.00€

AOP COTES DU RHONE Domaine Lafond 24.00€

AOP MADIRAN « Torus » Domaine A.Brumont 32.00€

1/2 AOP FIEF VENDÉEN MAREUIL J. Mourat 15.00€

1/2 AOP SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL Domaine des Coutures 17.00€
VINS BLANCS

AOP MUSCADET S&M SUR LIE Domaine Sauvion 22.00€

IGP VAL DE LOIRE (Vendée) Clos du Chétif Dom.Champ « Molinum » 24.00€

AOP SAVENNIERES Dom de la Ducquerie 41.00€

AOP PETIT CHABLIS « Vibrant » La Chablisienne 39.00€

AOP MACON-VILLAGES Cave des Vignerons d’Azé 29.00€

IGP PAYS D’OC Domaine Delas « Viognier » 27.00€

AOP PACHERENC DE VIC BILH SEC Domaine A. Brumont 39.00€

IGP COTES DE GASCOGNE Domaine A. Brumont 20.00€

1/2 AOP MUSCADET S&M SUR LIE Domaine Sauvion 16.00€

1/2 IGP VAL DE LOIRE (Vendée) Clos du Chétif Dom.Champ « Molinum » 15.00€
VINS ROSES

AOP FIEFS VENDEENS MAREUIL Jeremy Mourat « Collection » 23.00€

AOP CHINON Domaine J.M Raffault 26.00€

AOP COTES DE PROVENCE « Cuvée du Golf de St Tropez » V. Grimaud 26.00€

AOP LUBERON Château Val Joanis 33.00€

1/2 AOP FIEFS VENDEENS MAREUIL Jeremy Mourat « Collection » 15.00€

1/2 AOP COTES DE PROVENCE « Cuvée du Golf de St Tropez » V. Grimaud 19.00€
VERRE DE VIN BLANC 15CL

VERRE AOP MUSCADET S&M SUR LIE Domaine Sauvion 4.50€

VERRE IGP VAL DE LOIRE (Vendée) Clos du Chétif Dom.Champ « Molinum » 5.00€

VERRE IGP PAYS D’OC Domaine Delas « Viognier » 5.00€

VERRE IGP COTES DE GASCOGNE Domaine A. Brumont 4.00€
VERRE DE VIN ROSE 15CL

VERRE AOP CHINON Domaine J.M Raffault 6.00€

VERRE AOP LUBERON Château Val Joanis 6.50€
VERRE DE VIN ROUGE 15CL

VERRE AOP SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL Domaine des Coutures 5.50€

VERRE AOP BROUILLY Domaine Tavian 6.00€

VERRE AOP MADIRAN « Torus » Domaine A. Brumont 6.00€
NOS BULLES

METHODE TRADITIONNELLE VENDEENNE La Déferlante 75Cl 25.00€

COUPE DEFERLANTE 10CL 5.50€

CHAMPAGNE Maison Martivey (Récoltant) 75CL 60.00€

COUPE CHAMPAGNE Martivey 10CL 10.00€