La Carte
Bœuf de Wagyu cousin du boeuf de Kobe
Race : LE WAGYU... élevé dans les mêmes conditions que dans son pays d'origine, le JAPON,durant l'hiver en étable il boit de la bière/ mange des céréales/ il écoute de la musique classique et a un appareil pour le masser jusqu'à l'âge de 3 ans ..
c est une viande très persillée (ce qui lui donne sont gout unique ) il n'a pas d'équivalant tant au niveau gout qu' a la tendreté de cette viande
élevé à : IGES commune à 2.5 km de Sedan
élevé et abattu a IGES Ardennes
SUGGESTIONS DU CHEF
A l'ardoise ( dans la limite des stocks disponible )
Les Viandes d'Exception
wagyu des Ardennes élevé a Iges 2.500 km de sedan
cousin du boeuf de Kobe origine du Japon
Charolaise Ardennaise
Origine : Champagne / Ardennes
Vin du Mois
1er prix bouteille
Cocktails
L' abus d' alcool est dangereux pour la santé et interdit au mineurs !
Carte des Apéritifs
Apéritifs
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Softs / Bières / Eaux
Boissons Chaudes
Menu enfant 10, 50 € (jusqu'à 10 ans )
Sirop a l'eau + Plat + Dessert