La Carte
Entrée
Salade Périgourdine (foie gras maison /gésiers de canard/lardons/croutons /salade et tomate d'antan)
16.90€
Salade Ardennais, plat fait a partir de produits uniquement Ardennais (1 toast de chèvre chaud /saucisse fumée/lardon/croutons/salade /tomate
13.50€
Plat
Cacasse a Cul Nu , plat typique fait a partir de produits uniquement Ardennais (cuisson cocotte en fonte : pommes de terre/saucisse blanche /poitrine fumée)
16.50€
Salade Ardennaise ( toasts de chèvre des Ardennes / saucisse fumée/croutons/salade/tomates d'antan)
20.90€
Burger de notre région ( haché de charolaise Ardennaise/fromage de Chimay /sauce a la moutarde a l'ancienne
17.50€
Poisson du Jour et riz basmati
19.50€
Dessert
Suggestion du Chef
8.50€
Mousse au chocolat maison
7.00€
Profiteroles glace vanilles et son coulis de chocolat maison
8.50€
Café bio ou déca gourmand 3 mignardises
8.60€
Crème gourmand 3 mignardises
9.50€
Thé gourmand 3 mignardises
9.50€
Irish (whisky) ou Italian (amaretto) ou Baileys (creme de café) coffee gourmand 3 mignardises
14.50€
French coffee gourmand
20.00€
italian ou baleys coffe gourmand
13.50€
le trou champenois
6.50€
SUGGESTIONS DU CHEF
A l'ardoise ( dans la limite des stocks disponible )
Entrée
Saint jacques flambées au whisky en crème
14.50€
Cassolette de Ris de veau sauce morilles à la crème
14.50€
Boudin blanc de Rethel sauce moutarde ou pomme vanille
10.50€
Plats
Ris de veau (taille plat) + riz
29.00€
aile de raie aux capres et riz basmati
18.90€
Gigot d'agneau de 7heures a l'ail des ours , fagot de haricots vert et pommes de terre sautées
30.50€
tatare de boeuf et ses frites maison
18.50€
Boeuf maturé RACE SIMMENTHAL entrecôte 250g frites maison
32.50€
Dessert
Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille artisanal des ardennes
7.00€
Vin du Mois
les Rosés
corse - Domaine Terra Vecchia
29.00€
Pays d'Oc - Mon Precieux
13.00€
les pichets
verre
4.50€
1/4
6.00€
1/2
11.00€
1litre
20.00€
soft du mois
orangina
2.80€
Cocktails
L' abus d' alcool est dangereux pour la santé et interdit au mineurs !
Avec alcool : 9,50 €
Mojito ( rhum / menthe / citron / sucre roux /eau gazeuse)
Cocktail Le Médiéval ( pasoa / crème de griotte / jus de citron vert / jus de framboise )
Punch maison
Spritz (prosecco / aperol /eau gazeuse / rondelle d'orange )
Gin Fizz (gin/citron vert/limonade/sucre de canne )
Gin Fizz cerise (gin/citron vert/limonade/sucre de canne/crème de griotte )
Gin Tonic
Cocktail Sans Alcool : 8.00 €
Cocktail La Marquise ( jus framboise / jus citron vert / jus ananas )
Cocktail Raimbault ( jus maracuja / jus de citron vert / sirop pomme vert )
cocktail Enfant
Jus d'Orange /grenadine/brochette de bonbons)
4.90€
Carte des Apéritifs
Apéritifs
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Les Classiques
Soupe de Champagne (cointreau /citron/sucre de canne/champagne )
9.90€
Kir Royal (au Champagne
9.90€
Picon Royal de Champagne
9.90€
Coupe de Champagne
9.00€
Vodka Artisanal Ardennaise
Gin Generous BIO
8.90€
Porto Rouge ou Blanc
5.50€
Martini Rouge ou Blanc
6.70€
Kir au chardonnay (vin blanc )
5.50€
Kir Bourguignon ( au vin rouge)
5.50€
Picon vin blanc
5.50€
Cosaque (Picon/biere pression /grenadine)
5.80€
Ricard 2 cl
3.40€
Whisky
Nikka 5cl - coffrey grain
12.80€
Jack Daniels 6cl
8.60€
Ballatines 6cl
7.20€
Rhum
Bumbu XO (Panama)
13.50€
The Demon's shere 6 ans d'âge
9.30€
Rhum arrangé mangue / passion - de Ced' - 6cl
8.50€
Softs / Bières / Eaux
Coca Cola/Coca Cola 0
3.30€
Orangina soft du mois
2.80€
Perrier 33cl
3.30€
Diabolo (limonade bouteille Lorina servi au verre)
3.50€
Ice tea pêche
3.30€
Jus de fruits
voir serveuse nous changeons régulièrement
3.00€
Bière
Oubliette bière Ardennaise Blonde/blanche/Ambré
5.50€
Chouffe
6.10€
Orval
6.30€
Liefman (aux fruits rouges)
5.20€
Jupiler 25 cl
3.80€
1/2 fraise ou citron (jupiler)
4.00€
Panaché Jupiler
4.20€
Monaco (pression/limonade/grenadine)
4.50€
Picon bière (jupiler)
4.80€
les Eaux
1 L Velleminfroy plate ou gazeuse
5.80€
1/2 Velleminfroy plate ou gazeuse
4.20€
Boissons Chaudes
Café BIO
2.10€
Café BIO viennois (chantilly)
3.80€
Capuccino (café bio long/ mousse de lait/cacao en poudre)
5.30€
Café crème (café long /lait chaud /nuage de crème)
3.20€
Thé et Infusion
3.40€
Chocolat
3.40€
Chocolat Viennois (chantilly)
4.60€
Menu enfant 10, 50 € (jusqu'à 10 ans )
Sirop a l'eau + Plat + Dessert
Plats
steak haché et ses frites maison
Poulet et frites maison
Desserts
Glace
Cocktail Enfant
jus d'orange + grenadine
4.90€