LE BIGNON

La formule midi

2 plats 15€( Entrée, plat ou plat dessert)
3 plats 17.50€ (Entrée, plat , dessert)

Entrée

Rillettes de poissons maison
ou
Terrine de campagne maison
ou
Oeuf mollet à la florentine
ou
Tourte boudin noir, pommes et oignons
Plats

Sauté de porc chasseur et son riz pilaf
ou
Filet de cabillaud crème curry coco et riz (supplement 1 euro)
Dessert

Fromage blanc et son coulis de fruits rouges
ou
Salade de fruits frais maison
ou
Parfait aux fraises ou parfait aux framboises
ou
Coeur coulant au chocolat
Avec la formule : café à 1€



A la carte

Entrée

Rillettes de poissons maison 5.50€

Terrine de campagne maison 5.50€

Oeuf mollet à la florentine 5.50€
Plats

Sauté de porc chasseur et son riz pilaf 12.00€

Filet de maquereaux mariné à l'huile d'olive et citron, écrasé de pommes de terre, crème moutarde 14.00€

Entrecôte VBF (300 Gr) et son condiment poivre, frites et salade verte 21.00€

Burger du moment servi avec des frites maison et de la salade verte: mayonnaise curry, moutarde à l'ancienne, miel, chorizo culard, oignons frits et tender de poulet 15.00€

Salade du moment: lardons, gésiers, pommes de terre, tomates, croûtons, œuf dur, oignons frits 15.00€

Tartine du moment: base crème aux herbes, buchette de vache (locale), oignons, tomates confites 15.00€

Magret de canard (350gr) et son jus au cassis, frites maison et salade verte 20.00€

Risotto végétarien aux champignons et parmesan 15.00€
Dessert

Salade de fruits frais maison 6.00€

Fromage blanc et son coulis de fruits rouges 5.00€

Cœur coulant au chocolat 7.00€

Assiette de 3 fromages 7.00€

Glace 2 boules 5.00€

Sorbets : (Framboise, cassis, citron jaune, citron vert, fraise) - Glaces: (Vanille, caramel, menthe chocolat, chocolat au lait, rhum raisin, café, pistache) 5.00€

Parfait aux fraises 5.50€

Brownie aux fruits secs 5.50€



Boissons

Boissons fraîches

Eau plate - eau gazeuse 50cl 1l 4.50€ / 5.50€

Eau gazeuse 33cl 4.00€

Coca cola - coca cola zéro 33cl 4.50€

Fuze Tea peche ou citron vert-menthe 25cl 4.40€

Breizh limo 33 cl 4.60€

Jus de fruits BIO 25cl (ACE, tomates, ananas) 4.40€
Biéres

St Erwann pression 25cl - 33cl - 50cl 4.00€ / 5.30€ / 8.00€

Skumenn bouteille Pale Ale (blonde) - Hoppy Wheat (blanche) - Best bitter (ambrée) 33 cl (locale et bio) 7.00€

Skumenn bouteille Rye IPA - La betise - 1963 33cl (locale et bio) 7.50€

Skumenn bouteille double IPA Delhi Dehli 33cl (locale et bio) 8.00€

Skumenn bouteille 33 cl cuvées spéciales (locale et bio) 9.00€

Panaché 25cl 3.80€

Monaco 25 cl 3.90€
Boissons chaudes

Café - grd café - café crème/décafeiné 1.50€ / 2.80€ / 1.60€

Thé nature ou parfumé - infusion 2.00€
Apéritifs

Kir vin blanc (cassis, framboise, pêche) 3.10€

Cidre 27.5cl 4.10€

Ricard - pastis 2cl 3.00€

Whiskey 4 cl (Lawson, paddy, four roses, ballantine's) 5.00€

Martini blanc-Martini rouge-Campari 4.00€

Porto rouge 4.50€



Limitons le gaspillage

Nos actions :
- Des produits d’entretien et de désinfection labellisé ECOCERT
- Des fournisseurs engagés dans le développement durable.
- Le tri systématique de tous les déchets pour les revaloriser
- Une carte qui varie en fonction des saisons, avec la part belle pour les légumes.
- Une carte avec une offre réduite pour un gage de qualité, permettant de réduire les emballages, le stockage afin de produire moins de déchets.
- Des plats végétariens.
- Des quantités adaptés et la possibilité de doggy bag.
- Des vins bio ou à haute valeur environnementale
- Des bières Bio et locales
Et de l’entrée au dessert des plats faits maisons.




Carte des vins

Vins rouges

Chinon 8.00€ / 14.00€ / 28.00€

Chinon 42.00€

Bordeaux Côtes de Blaye BIO 14cl,25cl,50cl 4.00€ / 7.00€ / 14.00€

Bordeaux Côtes de Blaye BIO Bouteille 75 cl 21.00€

Côtes du Rhône domaine Saint-Privat (vieilles vignes) AOP 14cl,25cl,50cl 5.00€ / 9.00€ / 18.00€

Côtes du Rhône domaine Saint-Privat (vieilles vignes) AOP Bouteille 75cl 27.00€
Vins blancs

Sauvignon 14cl,25cl,50cl 5.00€ / 8.00€ / 16.00€

Sauvignon Bouteille 75 cl 24.00€

Viognier IGP 5.00€ / 8.50€ / 17.00€

Viognier IGP 25.50€

Sauvignon-chardonnay IGP 'P'tit lolo 4.00€ / 7.20€ / 14.40€

Sauvignon-chardonnay IGP 'P'tit lolo 21.60€
Vins rosé

Terra Santa IGP Ile de Beauté 14cl,25cl,50cl 5.00€ / 8.50€ / 17.00€

Terra Santa IGP Ile de Beauté bouteille 75cl 25.00€

La belle Angèle 14cl,25cl,50cl 4.00€ / 7.20€ / 14.40€

La belle Angèle 75cl 22.00€
VDP Blanc, Rouge ou Rosé

UBI IGP côte de Gascogne 25cl,50cl 8.00€ / 12.00€